Grupo Veraz invertirá USD 5,5 millones en Puerto Deseado para instalar una planta destinada al procesamiento de residuos de la industria pesquera. El proyecto apunta a transformar descartes de merluza y langostino en productos de mayor valor comercial y generar una nueva alternativa industrial para la localidad.

La iniciativa fue presentada en la Casa de Santa Cruz, en la Ciudad de Buenos Aires, durante un encuentro del gobernador Claudio Vidal y la ministra de Producción, Comercio e Industria, Nadia Ricci, con representantes de la empresa.

Una planta para aprovechar los residuos pesqueros

La nueva instalación estará ubicada en el predio que Pespasa posee en el Barrio Industrial de Puerto Deseado y procesará cabezas, colas, espinazos y vísceras de merluza, además de cabezas y cáscaras de langostino.

A partir de estos residuos se producirán harina de pescado premium, aceite de pescado de alta pureza y concentrado hidrolizado, productos destinados tanto al mercado nacional como a la exportación.

La planta tendrá una capacidad de procesamiento de 100 toneladas diarias y podrá recibir, además de los residuos generados por la propia empresa, unas 9.000 toneladas anuales provenientes de otras firmas pesqueras de Puerto Deseado.

Menos residuos y mayor valor agregado

Actualmente, Pespasa genera unas 6.500 toneladas anuales de residuos pesqueros, que son enviados al sistema de disposición final de la localidad. La nueva planta permitirá reutilizar parte de esos materiales y convertirlos en insumos con valor comercial.

El proyecto contempla también sistemas destinados a reducir olores, recuperar y reutilizar agua, disminuir efluentes y tratar los vahos mediante condensación y biofiltración.

De esta manera, la inversión apunta a incorporar un esquema de economía circular dentro de la actividad pesquera y reducir el volumen de residuos que actualmente deben ser trasladados y tratados.

Generación de empleo y exportaciones

Según lo informado, la puesta en marcha de la planta permitirá crear alrededor de 70 puestos de trabajo directos, además de generar actividad vinculada con logística, mantenimiento y servicios portuarios.

Parte de la producción tendrá como destino mercados internacionales, lo que permitirá sumar nuevos productos a la oferta exportable de Puerto Deseado. Al mismo tiempo, los derivados podrán abastecer a industrias nacionales vinculadas con la nutrición animal y la producción agrícola.

El proyecto se enmarca en la normativa provincial de promoción industrial y forma parte de una estrategia orientada a incrementar el agregado de valor de los recursos pesqueros, fortalecer la actividad industrial y ampliar las oportunidades de empleo en la provincia.